Les cartes

Union Champagne est née à Avize
en 1966 de l’union de six coopératives.
Sa progression n’a jamais connu
d’interruption depuis,
et au fil des années le noyau
de base s’est enrichi
de nouveaux adhérents.
Aujourd’hui, le groupement rassemble douze centres
de production situés
sur les meilleurs terroirs
soit 1860 vignerons,
amoureux de leur terroir
et de leurs raisins.

Au sommet de l’échelle,
2/3 de leurs vignes sont classées en Grand Cru. Il s’agit des caves d’Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay, Bouzy et Aÿ.
1/3 est classé en Premier Cru :
Vertus, Bergères les Vertus, Cumières et Villers-Marmery.